Introducción al Coco en el Caribe Colombiano El coco es un fruto que ha tenido un papel fundamental en el desarrollo económico y cultural del Caribe colombiano. En Montería, Córdoba, este insumo no solo es esencial para la gastronomía local, sino que también es la base de una creciente industria

Introducción al Sector del Coco El coco es uno de los cultivos más versátiles y sostenibles en el Caribe colombiano. Cada vez más, las empresas enfocadas en agronegocios están redescubriendo su potencial. En Montería, Córdoba, la producción de coco no solo es una fuente de ingresos, sino también un motor